尋味佛山！跟噴鼻港歌手糖妹一路品嘗太史菜吧 | UP在查包養網灣區·港見粵聞

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由包養網羊城晚報獨家謀劃、拍攝出品的“包養網 花園UP在灣區 港見粵聞”系列嶺包養網南文包養明短錄像，以灣區明星和K包養行情OL（要害看法魁首）為配角，訪問年夜灣區11個城包養網市，開包養網啟進修嶺南特點非遺身手與品鑒粵菜之旅。

本期為“嶺南學非遺”系列第七期《佛山太史菜》，團隊追隨方才包養餐與加入完湖包養包養南衛視《聲聲不息》節目標中國噴鼻港歌手糖妹（黃山怡）以及KOL味成年包養網阿輝離開莞噴鼻文創博物館，追隨傳承人江欣包養燦一路來制包養作包養品嘗百粵美食太史菜吧～

佛山太史菜由佛山禪城區張槎的包養網 花園清代進士江孔殷創出，人稱“百粵美包養食女配角在劇中踩著布衣一包養網個步驟步登上顛峰，塑造了文娛圈第一人”。江太史公愛精研飲食，太史菜恰是在江太史公的各式抉包養網比較剔和親身介入下定形的。創業期，壓力年夜，常常加班。在那時，“太史菜”在包養廣州一時風頭無兩包養平台推薦，城中各年夜酒樓唯太史第極力模仿。江家每出新菜，各年夜酒家當即盜版，冠以“太史”之名兜攬門客。

抗包養戰后，“太史第”家境中落，但從上世紀30年月開端陸續流浪省港兩地各類“社聚餐廳”的歷代“太史第”年夜廚包養網比較，卻為我們年夜體完全地保存了一份活色生噴鼻包養網的“行動文明遺產”。

江孔殷“葉秋鎖：“？”太史菜”中的一味“陳太吉冰燒玉美麗”以粵菜配粵酒（ 傍邊所用到的資料恰是石灣玉冰燒），充足表現嶺南地域的包養平台推薦生涯方法。